【かき氷】ベスト3

  • Q:“かき氷”で一番好きなのは?

<-第2位->

宇治金時

宇治茶を連想させる抹茶に砂糖と水を加え、茶筅で泡立てたシロップをかき氷にかけ、アズキの別称の金時(きんとき)を載せたもの。

つぶ餡のばあいは、抹茶の上に載せるようにかけ、漉し餡の場合はボール状にして添えることが多い。また、宇治にミルクをかけたものを「宇治時雨」と呼ぶことがある。